per due persone: pasta sfoglia, 4 capesante, timo, pepe, cognac
Preparazione
Scottare le capesante due minuti per lato in una padella con un velo di cognac.
Stendere la pasta sfoglia e ricavarne 4 quadrati.
Mettere una capasanta al centro del quadrato, mettere un pizzico di timo e di pepe, richiudere il quadrato a fagottino.
Infornare a 200° per 10 minuti.
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