Ingredienti
per 2 persone: 50 g bresaola, 30 g caprino, 30 g olive verdi, pepe, erba cipollina.
Preparazione
In una terrina mescolare il caprino, le olive tagliate a pezzettini e una spruzzata di pepe.
Su ogni fetta di bresaola mettere al centro un po' di caprino con le olive e chiudere la bresaola come se fosse una caramella, annodando ai due estremi un filo di erba cipollina.
cosa bere
vino bianco leggero, Prosecco della Valdobbiadene
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