una confezione di pasta sfoglia, 250 g di cavolo cappuccio rosso, 100 g di stracchino, 100 g di patate, 100 ml di vino rosso
Preparazione
Riscaldare il forno a 170 °C.
Bollire la patata, quindi spellarla e tagliarla a quadretti piccolissimi
Affettare a striscione il cavolo rosso e farlo ammorbidire in padella con un filo di olio. Aggiungere un pizzico di sale e il vino.
In una ciotola mescolare i pezzetti di patata, lo stracchino e il cavolo rosso cotto.
Stendere la pasra sfoglia e bucherellarla con i rebbi della forchetta, quindi versare il ripieno in modo uniforme. Ripiegare il bordo e cuocere nel ripiano più basso del forno, con il programma ventilato, a 170 gradi per 35 minuti circa.
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