Ingredienti
Un grosso tentacolo di polpo, un pomodoro secco, maionese, lime, insalata lattughino, olio extravergine d'oliva
Preparazione
Bollire il tentacolo di polpo fino a che non diventerà tenero.
Riscaldare una padella sul fornello a fiamma media per una trentina di secondi con un cucchiaio di olio, quindi arrostire i tentacoli del polpo per circa 4 minuti.
Tagliare una piadina a metà e scaldarla per qualche minuto per lato.
Farcire la piadina con insalata, maionese, goccie di lime e il pomodoro secco tagliato a striscioline. Adagiare il tentacolo di polpo croccante a ancora caldo, quindi richiudere la piadina e mangiarla prima che si raffreddi